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注目が高まる韓国の食文化とは 世界韓食フォーラム2017 中央区 (7/8)

注目が高まる韓国の食文化とは 世界韓食フォーラム2017  中央区 (7/8)
2017年6月29日掲載情報 - 札幌版
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世界韓食フォーラム2017 in 札幌

2018年の平昌(ピョンチャン)冬季五輪に向けて注目が高まる韓国の食文化を紹介し、道産食材の安全性に関する情報も発信する。在日コリアンが広めた日本の焼き肉は「韓食(韓国料理)の世界化のモデルケース」とされる。フォーラムでは、福岡市の焼き肉店代表が焼き肉文化や店作りを報告する。日本でのキムチ販売に関する発表もある。

また、韓国農水産食品流通公社の担当者が、韓国から輸入した農水産物の流通状況などを説明。来場者には、平昌五輪で来賓に提供される韓国料理「世界人が好む韓食メニュー10選」のレシピが配られる。

  • 主催者: 世界韓食総連合会
  • 日時: 2017年7月8日(土) 13:00から
  • 会場: 道庁赤れんが庁舎
  • 住所: 札幌市中央区北3西6
  • 料金: フォーラム入場無料、交流会参加費5000円
  • お問い合わせ: ネイビーズ・クリエイション
  • TEL: 011-272-0880
  • PC版ホームページ: http://dd.hokkaido-np.co.jp/event/052759.html
  • ★☆★イベントの様子、写真の投稿をお願いします。抽選でクオカードを進呈します★☆★

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