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小樽老舗有名店のあの味が、クラフトビールと共に札幌進出 中央区

小樽老舗有名店のあの味が クラフトビールと共に札幌進出 中央区
2017年5月23日掲載情報 - 札幌版
小樽老舗有名店のあの味が、クラフトビールと共に札幌進出 中央区 札幌

小樽の「なると」といえば若鶏半身揚げで有名な老舗店。 素揚げされたパリパリの食感とジューシーな味わいが絶大な人気を集めています。 そんな心躍る逸品を札幌の繁華街で気軽に味わえるお店「NARUTO KITCHEN」が1月18日にグランドオープンしました。

開放感のあるオシャレな店内

小樽の老舗の味を楽しめる「NARUTO KITCHEN」の場所は、中央区南5条西5丁目、地下鉄すすきの駅から徒歩5分ほどにあるASIL SAPPOROビルの2階です。

ビル前の看板(プレオープンは12月23日)

大きな窓ガラスからは開放感のある店内が見え、とても入りやすい雰囲気。

お店外観

中に入ると落ち着けるウッディーな作りで、ところどころにあるグリーンにも癒されます。

店内は明るく開放感いっぱい

老舗の味をカジュアルに

「焼き鳥屋さんのように、1個から気軽に楽しめるお店にしたかった」という店長の佐々木さん。

素揚げだと、手羽先・ヤゲン軟骨・砂肝・フライドエッグが、ザンギ*も、もも肉・むね肉・手羽先・鶏皮・ぼんじり(鶏の尻尾)など様々な部位がなんと1個(130円〜180円)からオーダー出来るんです。

ちょっとつまみたいなという時にファストフード感覚で小樽の老舗の味を気軽にいただけるのは嬉しいですね。

ザンギとは

さまざまな調味料(醤油やしょうが、ニンニクなど)で濃厚な味付けをした北海道のから揚げのことでお肉だけではなく鮭やタコで作ることもある。

中央が若鶏半身揚げ 920円、周りを取り囲むのが鶏肉全種盛り合わせ 自家製タルタルソースとおろしポン酢付き 1230円

「どれもこれも気になっちゃう!」という方にうってつけの鶏肉全部盛り合わせもありますよ。

胸肉はにんにく風味、手羽先は塩胡椒に甘だれをくぐらせてあったりと味のバリエーションもありますし、自家製タルタルとおろしポン酢が付いているので様々な食べ方で最後まで楽しむことが出来ます。

お仲間とワイワイ「この部位は…もも肉!」など部位当てゲームをするのも楽しそう♪ 自分のお気に入りの部位も発見できちゃいますね。

お魚やお野菜もおすすめ

小樽にはない、ここならではのメニューもあります。それはお魚とお野菜の素揚げ、ザンギ、フリット。こちらも130円〜280円とリーズナブル。

お魚からは甘エビのスパイス揚げと鵡川産ししゃも(オス)を。お野菜からはアボカドとエリンギのフリットをオーダーしました。

下手前から素揚げメニューより鵡川産ししゃも(オス)180円、右上甘エビのスパイス揚げ280円、中央はアボカドとエリンギのフリット各180円 薬味は上から粉醤油、こだわりのお塩、ゆず胡椒

薬味はお塩の他にゆず胡椒と、珍しい粉醤油。ほんのり優しい味わい、粉になっていることで食材をサクサクのままいただけます。

甘エビはスパイシーながらも強すぎない絶妙な味わい。 頭から尻尾までサクサク食べられます。 フリットは衣にビールを使用することによってサクッふわっもちっと様々に楽しめました。

中の食材が蒸し焼きのような状態になっていてアボカドがホクホク。

この他にもお店でスモークしているスモークチキンサラダやお酒のおつまみ(鶏のだしを使用している厚焼き卵や甘エビの塩辛)、ご飯もの(鶏そぼろひつまぶし、ざんぎおむすび)等もあり、様々なニーズに応えてくれます。

近日公開予定の野菜のピクルス

半身が揚がるまでのおつまみに 甘えびの塩辛和え 400円

小腹が空いたら ザンギおむすび 280円

中を開けるとザンギと漬物が辛子マヨネーズで和えてありボリューム満点

全国から厳選のクラフトビールも

こちらのもう1つのお楽しみはクラフトビール。全国から選りすぐりのクラフトビールがショーケースに並べられていました。

ショーケースの中に宝石のようにキラキラと存在感抜群のクラフトビールがズラリ

ボトルで提供されるのでその国、地域のカラフルで個性あるオシャレなラベルを観ているだけでも楽しい。お仲間と様々な種類のクラフトビールを楽しむのもオススメです。

もちろん、半身揚げとの相性も抜群ですよ。

琥珀色が個性的、後味の苦みも美味しい サンクトガーレン YOKOHAMA XPA 740円

白ワインのような味わいで女性にもオススメ 独歩ビール マスカットピルス 740円

スッキリとして半身揚げとの相性もいい 小樽ビール ピルスナー 640円

右から店長の佐々木さん、スタッフの平野さんと竹田さん

昭和55年創業の伝統の味をおひとりさまのちょい飲みからお仲間とワイワイ、様々なシーンで楽しめるNARUTO KITCHEN。

みなさんも是非豊富なメニューとお気に入りのクラフトビールで楽しいひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

  • 営業時間: [月〜木] 17:00〜翌1:00、[金・土・祝前日] 17:00〜翌3:00、[日]17:00~24:00
  • 住所: 札幌市中央区南5条西5 ASIL SAPPORO 2F なるとキッチン 札幌すすきの店
  • アクセス: すすきの駅から徒歩約3分、資生館小学校前駅から徒歩約4分
  • TEL: 011-200-9411

※この情報は2017年5月17日時点のものです。事前にお問い合わせ先で最新の情報をご確認の上、お出かけください。お問い合わせの際には「びもーるを見た」とお伝え下さい。

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