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道南の食材を使用した80品を出品 郷土料理発表会 函館市 (11/11)

道南の食材を使用した80品を出品 郷土料理発表会 函館市 (11/11)
2015年11月6日掲載情報 - 札幌版
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郷土料理発表会

30回目の今年は、道南の食材を使用した80品を出品、恒例のお楽しみ抽選会も豪華景品を用意する。

函館市内のホテルや飲食店計17店が参加。北斗市産黒毛和牛の炒め物、近海産のタラを味付けした盛り合わせなど中国料理43品、タラのムース、森町産のカボチャを使ったシュークリームなど西洋料理37品を300人限定で立食形式で味わう。当日は、「タラと昆布」をテーマに全日本司厨(しちゅう)士協会と日本中国料理協会の若手14人が出場する「青年部料理コンクール」も同時開催され、料理の展示と表彰式が行われる。

  • 主催者: 全日本司厨(しちゅう)士協会函館支部、日本中国料理協会函館支部
  • 日時: 2015年11月11日(水) 18:00から
  • 会場: ホテル函館ロイヤル
  • 住所: 函館市大森町16-9
  • 料金: 5千円 ※フリードリンク制
  • チケット 取扱い先: ホテル函館ロイヤルなど
  • お問い合わせ: ホテル函館ロイヤル
  • TEL: 0138-26-8181
  • PC版ホームページ: http://dd.hokkaido-np.co.jp/event/017295.html
  • ★☆★イベントの様子、写真の投稿をお願いします。抽選でクオカードを進呈します★☆★

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