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音楽を聴きながらフランス料理、お話しも ノーザンライフ 函館市 (11/25)

音楽を聴きながらフランス料理、お話しも ノーザンライフ 函館市 (11/25)
2015年11月16日掲載情報 - 札幌版
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ノーザンライフ

江差町出身で、札幌のフランス料理店「コートドール」で料理長を務める藤谷圭介さん(32)が料理を提供。道南で捕れるマダラの身やタチなど道産の旬の食材を中心に使う予定で、前菜からデザートまで7、8品を用意。料理に合うシャンパンや、赤白のワイン、ノンアルコールのシャンパン、ワインも用意する。さらに、函館を拠点に活動するバンド「花かるたアンリミテッド」が音楽を奏で、料理の提供後には藤谷さんが来年3月26日の北海道新幹線開業に合わせて開発を手がけている江差町のご当地スイーツの話なども披露する。

  • 会場: 函館蔦屋書店レストランFUSU(フースー)
  • 日時: 2015年11月25日(水) 19:00から
  • 参加定員: 80人、定員になり次第締切
  • 料金: 1万2千円(ワイン代込み)
  • 申し込み: レストランFUSU 0138-47-2245
  • 住所: 函館市石川町85-1
  • PC版ホームページ: http://dd.hokkaido-np.co.jp/event/015577.html
  • ★☆★イベントの様子、写真の投稿をお願いします。抽選でクオカードを進呈します★☆★

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