お料理慣れしている人でも役立つ情報満載のクッキングスクール

びもーる編集部のいちかわさきです。

1回2,000円からととってもリーズナブルな価格でお料理を習えると評判の北ガスクッキングスクール。ガスのプロフェッショナルである北海道ガスが運営し、北ガスのショールーム「SAGATIK」で開催していることから、常に最新のガス機器を使ってのお料理体験ができることでも話題！

そんな大注目の北ガスクッキングスクールで、実際にレッスンを体験してきました！

北ガスクッキングスクールはこんなとこ

今回体験したコースは、「ガスでおいしいお料理シリーズ」の“基本編”。お料理が初めての方やお料理の基礎を学びたい方のためのコースで、1ヵ月間で全4回、みっちりと基本を教えてくれます。

「普段から料理してるし、私には必要のないコースね！」なんて侮るなかれ！

毎日お料理をしている方でも意外と知らない「正しいお米のとぎ方」や「包丁の持ち方」など、実はとっても大事なノウハウも伝授してくれるんです！腕に自信のある料理上手さん、基礎をしっかり叩き込めば、さらにおいしいお料理ができるかも！

基本編全4回を通して、和食の基本であるおいしいダシのとり方や、魚のおろし方なども体験できます♪

最初はドキドキ…でもみんなでやればコワくない！

さて、今回実際にクッキングスクールを体験してくれるのは、札幌出身の大学院生ハルカちゃん。はじめてのクッキングスクールで緊張しています。

でも大丈夫。スクールは5～6人のグループに分かれて、同じ作業をしたり時には分担したりしながら協力しあって進んでいきます。また、常に3人ほどの先生が各テーブルを回ってくれますから安心です！わからないことがあったら、先生に聞いたり、仲間に確認したりしながら積極的に動く！これが上達の近道ですね。

この日作るのは天津飯とハムと春雨のスープです。みんなで分担して材料を切っていきます。輪切りや削ぎ切りなど、料理に合った切り方を先生がやさしくレクチャー。焦らずゆっくり、マイペースに実践してみましょう。

天津飯の具に使うタケノコを切ってます

ガスに火がつくと、スタジオ内がバタバタとし始めました！クライマックスの卵を焼く作業は1人1つずつやっていきます。

ついに完成！おいしそうに焼けました♪

お膳に並べられた料理を前に、ほっとした様子のハルカちゃん。満面の笑みいただきました☆

レッスンを終え、「とっても楽しかった」と言っていたハルカちゃん。チームのみんなもとても優しく、「またみんなで料理がしたい」と話していました！

北ガスクッキングスクールが気になった方はぜひ一度、北ガスのショールームへ足を運んでみてください♪

• 主催:北ガスクッキングスクール ファクトリー教室
• 料金:2,000円(税込)
• 住所:札幌市中央区北1条東4丁目 サッポロファクトリー1条館3F 北ガスショールームSAGATIK(サガティック)内
• アクセス:地下鉄東西線「バスセンター前駅」下車、8番出口より徒歩5分
• お問い合わせ先: 北ガスクッキングスクール ファクトリー教室 (受付時間 平日9:00?17:00)
• TEL: 011-207-4100
• PC用ホームページ: http://www.hokkaido-gas.co.jp/home/consult/sagatik/cook_factory/

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