サッペディア 牛乳のルーツは北大農場かも

札幌市北区に広大な敷地を持つ北海道大学、もともと札幌農学校であったこの大学には広大な農場があります。まずは、大学の西側に広がる第一農場。ここは今でも教育研究用として用いられており、たくさんの農作物が植えられています。

その中でもひときわ目を引く牛の群れ!牧場といえば、都会的な景色とは縁遠い存在ですが、ここは違います。のんびりと草を食べる牛たちの向こう側には札幌駅の高層ビルが立ち並んでいるのです。運がよければ赤ちゃん牛も見られるかもしれません!なんとこの牛たち、札幌農学校時代の牛たちの子孫なんだそうです。北海道の基礎牛もここから出ていて、皆さんが飲んでいる牛乳のルーツはここかもしれません。

次にキャンパスの北に位置する第2農場。こちらは重要文化財に指定されていて、毎年4月29日ごろから11月3日ごろまでの午前10時〜午後4時には無料で一般公開されています。モデルバーンと呼ばれる模範家畜房,穀物庫の建物内部や札幌農学校時代の農場史、札幌農学校が輸入した農機具(約100点)などを見ることができます。

開設当時の農場より縮小されていますが、建物などは復元されており、北海道の農業の歴史を十二分に感じることができます。木々が生い茂り、これからの季節は気持ちのよい散歩が味わえると思います。

休日には写真を撮ったり、写生をする姿が見られる北大農場は北海道大学、ひいては北海道そのものの歴史を作った場所といっても過言ではありません。皆さんも北大農場で北海道の「いのち」を感じてみてください。

• 第2農場住所: 札幌市北区北18条西8丁目
• URL: http://www.agr.hokudai.ac.jp/mdlbarn/

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文責:びも〜る編集部

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